Странно🤔, но, путешествуя по Европе и посещая различные рестораны и кафе, м
не ни разу не приходилось сталкиваться с тем, что гарантом вкусной еды и качественного обслуживания будет являться принадлежность этого заведения к авторской кухне🥘 В Европе многие рестораны имеют свои неповторимые блюда😋 Не все, конечно, но в большинстве своём, в отличие от России. У нас же ,наоборот, если в ресторане шеф-повар👨🍳 придумал или усовершенствовал блюдо, то все, сразу ресторан авторской кухни🤦🏽♀️ Видимо, это такая своеобразная отметка «Мишлен»⭐️ для России. А уж если это просто ресторан «без регалий», то ждите, что все будет по стандарту, как в поваренной книге📕 В любой столовой СССР так готовили, и почему-то продолжают это делать до сих пор🤷🏽♀️ Только у нас так. Что это? Пережитки прошлого, когда все было по шаблону, по стандарту, по ГОСТу? Мне кажется, что ресторан автоматически должен иметь индивидуальный стиль не только в интерьере, но и в меню!
Про “Блок” по порядку:
1. Первое и самое главное - еда🍖 Она тут обычная, стандартная, простая. Нет ничего такого, за что можно было бы зацепиться, что выделяло бы кухню этого ресторана из сотен других, даже менее респектабельных едален, в которых тоже просто готовят хорошее качественное мясо🥩 Кухня без души. Да мясо свежее, да приготовлено по стандарту, НО нет никакой «фишечки». Для людей, не особо искушённых, самое оно. Но для гурманов тут «ловить» нечего. Такие стейки я уже ела, и даже получше. Чего уж там, мой муж готовит «божественные» сочные вкусные стейки👌🏼
2. Интерьер🛋 Пожалуй, это лучшее, что есть в этом ресторане. Модерн как нельзя лучше передаёт атмосферу элитарности начала XX века. Не могу сказать, что я люблю помпезность и размах в ресторанном интерьере, скорее наоборот, мне по душе камерность и уют. Но не согласиться с тем, что здесь необычный дизайн интерьера я никак не могу💁🏽♀️ Продолжение в комментариях⬇️ Смотреть полностью