Touto fotkou už si přivolávám jaro, které prostě cítím ve vzduchu🌞 a k tomu
se perfektně hodí jarní běhoun, který jsem dostala od @willsea.cz , který je ručně barvený přírodními barvičkami a z vysoce kvalitní bavlny. Ale teď už k receptu 😊
Tento recept je velice snadný a rychlý. Když se ti ohlásí nečekaná návštěva, už víš co rychle sesmolit ke kávě ☕
Těsto je na menší bábovku.
A co budeš o víkendu péct ty?
••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••••
Suroviny:
2 šťastná vajíčka
2 lžíce březového cukru, či čekankový sirup
1/4 hrnku kokosového oleje (rozpuštěného, nebo kvalitního řepkového oleje, nebo ghí - v rozpuštěném stavu
2 hrnky (cca 200ml) celozrnné mouky
1 Kypřící prášek bez fosfátů
1 až 2 lžíce kvalitního kakaa nebo karobu
1 hrnek mléka (může být i rostlinné)
Vanilkový extrakt
Lžičku skořice
Lžičku perníkového koření
Na polevu :
100g vysoko% čokolády (použila jsem @lindtcz_sk 80%) 70 ml mléka (zde musi být klasické, neboť rostlinné je na bázi vody a čokoláda by se srazila)
...............................................
Postup:
Nejdříve je potřeba vyšlehat vajíčka spolu s cukrem do pěny- opravdu pořádně našlehat, trvá to asi 2 minutky na nejvyšší stupeň.
Poté postupně zapracovat ostatní tekuté suroviny a na závěr i ostatní suroviny, ale bez kakaa.
Větší část těsta vylej do dobře vymazané formy a do zbytku těsta přidej trochu mléka a kakao.
Kakao udělá těsto mnohem hustší, proto je třeba přidat trochu tekutiny.
Poté nalej do formy a lžící těsto trochu po obvodu vpracuj /zamáčkni do těsta světlého. Vznikne tak krásný vzor.
Peč zhruba při 180 stupních cca 30 minutek, zkus špejlí, zda se těsto nalepí a poté nech babovku chvilku odpočinout a vychladnout.
Rozpust si čokoládu s mlékem a pořádně promíchej.
Poté stačí si na pečící papír dát misku a na to postavit bábovku a polejvat polevou.
Můžete zdobit kokosem či mrazem sušeným ovocem.
Rychlá klasika která udělá velkou parádu 😊 Смотреть полностью